【配方】火麻仁l5克,生白术30克,母鸭l只,葱、姜、料酒、鸡精、精盐各适量。
【做法】将母鸭宰杀后去毛及内脏,洗干净;将生白术、火麻仁、洗净;姜切片,葱切段。将生白术、火麻仁、葱、姜、精盐放入鸭腹内。将母鸭放人砂锅内,加适量清水,先用大火锅烧开,然后改用小火慢炖,鸭肉烂熟时调入鸡精即可食用。
【功效】补气血,润肠通便。适用于体虚肠燥、大便秘结等患者。
【注意】肠滑泄泻者忌食。